Welk dieet wordt voorgeschreven voor ziekten van de nieren en de urinewegen?

Diëten

Beschrijving vanaf 16 augustus 2017

  • Werkzaamheid: therapeutisch effect na 10 dagen
  • Voorwaarden: 1 maand of meer
  • Kosten van producten: 1250-1350 roebel per week

Algemene regels

Nefritis is een hele groep nieraandoeningen die ontstekingsremmend of immuno-inflammatoir van aard zijn. Deze groep omvat immuno-inflammatoire ziekten: glomerulonefritis (als nierglomeruli bij het proces zijn betrokken) en tubulo-interstitiële nefritis - wanneer het proces het interstitiële nierweefsel, tubuli en bloedvaten in het weefsel, lymfatische kanalen en zenuwuiteinden omvat. Bij deze ziekten is de infectie een provocerende factor en worden de resulterende immuuncomplexen afgezet in de glomeruli of het intermediaire nierweefsel. Dit omvat ook pyelonefritis - ontsteking van het nierbekken veroorzaakt door bacteriële flora.

Symptomen van ziekten zijn verschillend, als gevolg van schade aan verschillende structuren van de nieren. Aldus treedt glomerulonefritis op met nefritisch syndroom (oedeem, hypertensie, hematurie). Er is ook een verhoogde excretie van eiwitten, die de pathologie van het glomerulaire apparaat weerspiegelt. Er zijn pijnen in de lumbale regio als gevolg van een toename van de grootte van de nieren en een afname van de urine-uitscheiding in verband met een afname van de glomerulaire filtratiesnelheid. Tot frequente infecties die het glomerulaire apparaat beschadigen, omvat virale hepatitis. Nierbeschadiging ontwikkelt zich vaak op de achtergrond van chronische of actieve hepatitis B.

Bij pyelonefritis klagen patiënten over rugpijn en vaak urineren. In de kliniek kunnen intoxicatiesymptomen optreden - koorts, zwakte, hoofdpijn. Een aanzienlijk aantal bacteriën wordt gedetecteerd in de urine en bij het echoscopisch onderzoek zijn er tekenen van vervorming van het nierbekkenstelsel.

Bij tubulo-interstitiële nefritis neemt de hoeveelheid urine af. Elke exacerbatie van de nierinfectie verhoogt het aangedane gebied en draagt ​​bij aan fibrose. Deze ziekte wordt gekenmerkt door een toename van onomkeerbare veranderingen in de nieren (interstitiële fibrose) en een parallelle afname van hun functionele mogelijkheden.

Al deze ziekten krijgen een chronisch verloop en het concept van chronische nierziekte is nu geïntroduceerd en de classificatie ervan heeft wereldwijd erkenning gekregen. CKD omvat eventuele schade aan de nieren, ongeacht de nosologische diagnose en een vermindering van hun functie, die langer dan drie maanden wordt waargenomen. Het wordt gediagnosticeerd op basis van albuminurie (proteïnurie), nierpathologie, gedetecteerd door echografie en een afname van de glomerulaire filtratiesnelheid <60 мл/мин/1,73 м2.

Het doel van de associatie van nefrologische ziekten onder deze term is de noodzaak om de staat van de nierfunctie te beoordelen. Dit stelt ons in staat om de snelheid van de progressie van de pathologie te schatten en onmiddellijk te beginnen met behandeling en renoprotectieve maatregelen. De ziekte heeft 5 stadia, die verschillen in het risico op terminaal nierfalen. Van groot belang bij de behandeling en preventie van voeding van patiënten.

Wat moet een dieet zijn voor nier- en urinewegaandoeningen? Ondanks het verschil in ziekten, heeft dieettherapie gemeenschappelijke basisprincipes en wordt uitgevoerd binnen de grenzen van Medical Table No. 7.

  • Zoutbeperking - voedsel wordt niet gezouten tijdens het koken, en afhankelijk van de ernst van de ziekte en nierinsufficiëntie, is het toegestaan ​​om een ​​bepaalde hoeveelheid toe te voegen aan bereide maaltijden. Bij acute nefritis wordt zout bijvoorbeeld volledig geëlimineerd. De aanwezigheid van verhoogde druk maakt het noodzakelijk om de hoeveelheid ervan te verlagen tot 5 g, en in het geval van chronische tubulo-interstitiële nefritis zonder HPN, is het mogelijk om 7-8 g per dag te consumeren. De hoeveelheid toegestaan ​​zout wordt door de arts onderhandeld voor elke patiënt afzonderlijk.
  • De hoeveelheid eiwit wordt verlaagd tot 80 g (de hoeveelheid wordt aanzienlijk verminderd bij ernstige nierbeschadigingen tot 20 g of 40 g). Melkeiwitten en eiwit, zoals gemakkelijker geassimileerd dan eiwitten van vlees en vis, hebben meer de voorkeur voor deze ziekten. Plantaardige eiwitten hebben een lagere voedingswaarde.
  • Vlees en vis (ze mogen 150 g of minder, afhankelijk van de ernst van nierfalen). Bij het koken, vlees en vis eerst worden gekookt, en dan kunt u bakken, stoven of braden zoals u dat wenst. Deze techniek vermindert de hoeveelheid extractiemiddelen en bijgevolg de belasting van de nieren.
  • Voedingsmiddelen met een etherische olie die irriterend zijn (selderij, verse dille, basilicum, peterselie, radijs, radijs, knoflook en verse ui) zijn uitgesloten. Gebruik geen spinazie en zuring, als bronnen van oxaalzuur.
  • Elke nierziekte is beperkt tot de hoeveelheid vocht - van 0,5 tot 1,1 liter. De exacte berekening van de toegestane hoeveelheid vloeistof wordt uitgevoerd op diurese gedurende de afgelopen dag en kan deze slechts met 300 ml overschrijden.
  • Georganiseerde gefractioneerde 5 maaltijden per dag.
  • Bij nieraandoeningen uitgesloten alcoholische dranken, pittige en zoute snacks, ingemaakte groenten, sterke thee en koffie, specerijen en specerijen, cacao en chocolade.

Voeding voor een nierziekte zorgt voor hun spaarzaamheid en is gericht op het verminderen van oedeem en druk, omdat voedsel zonder zout wordt bereid. Bovendien draagt ​​het dieet bij tot de eliminatie van stikstofhoudende metabolische producten, omdat het tweede belangrijkste punt de beperking van eiwit in het dieet is. Bovendien varieert de hoeveelheid bij patiënten met nieren afhankelijk van de ernst van nierfalen - van 20 g per dag tot 80 g.

In dit opzicht heeft het dieet voor nierziekte verschillende variëteiten die worden aanbevolen in verschillende stadia van de ziekte (verergering, herstel, remissie) en rekening houdend met de functie van het orgaan (de aanwezigheid van nierfalen of het ontbreken daarvan). Dit komt door het feit dat bij nierziekten hun functie in verschillende mate wordt aangetast. Tabel nr. 7A is bijvoorbeeld volledig zoutvrij, het is voornamelijk een plantaardig dieet met een beperking van eiwitten tot 20 g.

Het wordt voorgeschreven voor ernstige acute nefritis en chronisch met ernstig nierfalen. Het dieet wordt voor een korte tijd aanbevolen, omdat het niet in balans is en wanneer het proces verdwijnt en de azotemie afneemt, worden patiënten overgebracht naar Tabel 7B. Het verhoogt de hoeveelheid eiwit al tot 40 g en het is een overgangstabel voor dieet nummer 7, waarin 80 g eiwit is toegestaan.

Tabel 7B daarentegen heeft een hoger eiwitgehalte (125 g), omdat het wordt aanbevolen voor nefrotisch syndroom, wanneer er een verlies van eiwit in de urine is. Het verhoogde eiwitgehalte in het dieet compenseert het verlies. De hoeveelheid geconsumeerde vloeistof en zout is beperkt.

Het 7G-dieet wordt voorgeschreven aan patiënten die hemodialyse ondergaan met terminale nierinsufficiëntie. Dit type dieet bevat 60 g eiwit, 0,7 l vrije vloeistof en 2-3 g zout.

Dieet voor ziekten van de nieren en de urinewegen

10 Onderscheidende kenmerken van diëten afhankelijk van ziekten.

Elke specifieke nierziekte heeft zijn eigen kenmerken, die de specificiteit van de behandeling en sommige kenmerken van het dieet dicteren. In sommige pathologieën wordt aanbevolen om meer melk te consumeren, in andere, om afkooksels van diuretische kruiden te drinken.

Hieronder staat een tabel met de meest voorkomende ziekten van een nefrologische aard en eetgewoonten tijdens de periode van behandeling en remissie.

Per dag verbruikt tot 2 liter per dag. Dit bedrag houdt ook rekening met aftreksels van diuretische kruiden, evenals vergoedingen om de ontwikkeling van ontstekingen te voorkomen.

Om de behandeling en het dieet het maximale positieve resultaat te geven, is het noodzakelijk om alle nuances met uw arts te coördineren. Om het welzijn van de patiënt te controleren, wordt aanbevolen om regelmatig tests uit te voeren. Laboratoriumtests voor een specialist zijn de meest betrouwbare informatiebron over hoe effectief de behandeling is. Op basis van de verkregen resultaten kan de arts de voeding van de patiënt corrigeren of andere medicijnen voorschrijven.

De oorzaken van de vorming van de ziekte

Afwijkingen in de nieren en urinewegen leiden tot ernstige complicaties in de processen van het hele organisme. Vooral het metabolisme lijdt, er treden storingen op bij de eliminatie van de verwerkte vloeistof en de absorptie van nuttige sporenelementen verslechtert. Om deze reden wordt een specifieke dieettherapie voorgeschreven om deze ziekte te elimineren.

De belangrijkste oorzaken van nieraandoeningen zijn onder andere:

  • verzwakking van de immuniteit;
  • niet-naleving van de principes van gezond eten;
  • onderkoeling als het hele lichaam en de bekkenorganen;
  • infectieuze en geslachtsziekten;
  • frequente zenuwinzinkingen;
  • alcohol- en tabaksmishandeling;
  • genetische aanleg;
  • medicijnen nemen.

Algemene informatie over therapeutische activiteiten

De behandeling van nier- en urinewegaandoeningen is als volgt:

  • het gebruik van drugs;
  • dieet therapie;
  • behandeling van bepaalde manifestaties van de ziekte;
  • fysiotherapeutische procedures.

Het belangrijkste principe van een therapeutisch dieet:

  • uitladen van het urinestelsel;
  • het reinigen van het bloed van schadelijke stoffen;
  • stabilisatie van het werk van metabolieten;
  • oedeem verwijderen;
  • normalisatie van de bloeddruk.

Uitgangspunten voor diëten

Alleen correct geselecteerd voedsel helpt de toestand van de patiënt te verbeteren. Geneeskunde biedt verschillende soorten diëten die helpen bij het normaliseren van het werk van de nieren en het urinewegstelsel. Bij het voorschrijven van een specifiek dieet, richt de arts zich op het verloop van nieraandoeningen. In bepaalde gevallen kan het dieet worden veranderd op basis van de persoonlijke kenmerken van het menselijk lichaam.

Voedingsvideo voor nierziekte:

De algemene vereisten van de dieettafel zijn:

  1. Het verminderen van de hoeveelheid verbruikt eiwit. Dit punt verwijst naar de sleutel bij ziekten van de urinewegen. Dit komt door het feit dat eiwitten stikstofverbindingen bevatten waarmee het voor zieke nieren uiterst moeilijk is om te gaan. Met een grote verzameling van deze elementen is bedwelming mogelijk. Als de ziekte ernstig wordt, wordt een proteïnevrij dieet aanbevolen dat 2 weken aanhoudt.
  2. Controle van de vochtinname.
  3. Volledige mislukking of beperking van het gebruik van zoute en zoute producten. Zout is een natuurlijk sorptiemiddel, waardoor het verminderen van het dieet leidt tot de eliminatie van oedeem. Tijdens de behandeling wordt aanbevolen om dagelijks minimaal 1,5 liter water zonder gassen te drinken.
  4. Dagelijkse calorieën berekenen.

In sommige gevallen kan het gebruik van oxaalzuur beperkt zijn.

De volgende producten zijn verboden om te gebruiken:

  • vet vlees;
  • bouillon gekookt met champignons of vis;
  • gerookt vlees, worst, ingeblikt voedsel;
  • gezouten kaas;
  • zeevis;
  • fast food;
  • gekruide smaakmakers.

Dagelijkse maaltijden tijdens het dieet moeten 500 g complexe koolhydraten, 80 g eiwit en 70 g vet bevatten. Calorieproducten moeten gelijk zijn aan 3000.

Om het niveau van metabole processen te normaliseren, moet u het volgende gebruiken:

  • producten uit de vegetarische keuken;
  • riviervis;
  • mager vlees;
  • brood en crackers zonder zout;
  • groenten gekookt met steamer;
  • harde tarwe-pasta;
  • gedroogde vruchten;
  • gefermenteerde melkproducten.

Voorbeeldmenu voor ziekte

Voedsel voor problemen met de nieren en urinewegen moet worden georganiseerd aan de hand van het volgende voorbeeld:

  1. Het ontbijt bestaat uit een groentesalade, terwijl groenten moeten worden voorgekookt, indien gewenst kunt u een kleine hoeveelheid zure room toevoegen. Het is ook toegestaan ​​om cottage cheese, een beetje gedroogd brood, dogrose bouillon te eten.
  2. Tijdens de lunch moet je een omelet koken, boekweit koken, een kleine hoeveelheid boter toevoegen. Optioneel kun je een glas sap drinken.
  3. Tijdens de lunch moet je een soep van groenten eten, een beetje gekookt vlees. Het gebruik van een aardappel in een uniform en een glas gelei is niet verboden.
  4. In de middag is het wenselijk om een ​​kleine hoeveelheid pasta te koken, een glas yoghurt te drinken. Toegestaan ​​een gebakken appel.
  5. Voor het diner moet je rijststomers bereiden. Optioneel kun je wat gedroogd fruit eten en gelei drinken.

Zo'n dieet draagt ​​in korte tijd bij aan een snel herstel. Als het niet wordt nageleefd, kan de gezondheidstoestand verslechteren en zal een meer agressieve therapie worden voorgeschreven.

Basisinformatie over voeding

Voeding voor ontsteking van de nieren wordt ontwikkeld door de aanwezige uroloog, rekening houdend met:

  • ontstekingsremmend effect, dat het volledige herstel aanzienlijk kan versnellen;
  • het reinigen van de urinewegen verbetert de uitstroom van vocht uit de weefsels van het lichaam;
  • medische voedingsmiddelen mogen de nieren niet zwaar belasten;
  • voedsel moet worden geconsumeerd om de bloeddruk te normaliseren, de waterbalans van het lichaam te verbeteren;
  • het volgen van een therapeutisch dieet kan de ontwikkeling van een chronisch proces voorkomen;
  • het vullen van het dagmenu met vitamines helpt de immuunbescherming te verhogen.

Bij patiënten met nieren is het noodzakelijk om de inname van eiwitten en vetten van dierlijke oorsprong te minimaliseren en de hoeveelheid koolhydraten te verhogen. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid zout die wordt geconsumeerd in het dieet te beperken tot niet meer dan 5 gram per dag.

Volledig weigeren zout in het dieet zou niet moeten zijn, zoals het voorkomen van nierfalen. Het is raadzaam om het voedsel op smaak te brengen met specerijen en kruiden om het een smakelijker uiterlijk te geven.

Bij een nierziekte is het dieet ontworpen om de inname van eiwit-, natrium- en fosforzouten in balans te houden. De aanbevolen hoeveelheid eiwit is 25 g per dag, anders is verergering mogelijk.

Bij pijn in de nieren moet voedsel in gekookte of gebakken vorm worden gekookt, maar het lichaam mag niet lijden aan een tekort aan voedingsstoffen.
Het wordt aanbevolen om enkele doses producten te verminderen door de frequentie van de voedselinname dagelijks tot 5-6 maal te verhogen. Het is noodzakelijk om niet later dan twee uur voor de nachtrust te dineren. Dit dieet helpt om pyelonefritis te verslaan.

Zorg ervoor dat u overdag ten minste 1 liter puur niet-koolzuurhoudend water drinkt. Het wordt aanbevolen voedingsmiddelen te eten die een diuretisch effect hebben: verse komkommers, pompoen, watermeloen, meloen, courgette. Als er geen oedeem en leveraandoening is, moet de hoeveelheid water worden verhoogd tot 2,5 liter.

Het caloriedieet gedurende de dag bij volwassenen mag niet minder zijn dan 3500 kcal. In het geval van een falen, zal het lichaam zijn proteïnevoorraden beginnen te spenderen, waardoor de belasting van de nieren toeneemt. 1-2 keer per week wordt aanbevolen om vasten dagen te regelen, met behulp van een groente- of fruitproduct. Als pyelonefritis gepaard gaat met een lage hemoglobineconcentratie, wordt aangeraden het dieet te verrijken met appels, aardbeien, granaatappels en andere ijzerhoudende voedingsmiddelen.

Lijst met verboden producten

Bij de behandeling is het ten strengste verboden om gefrituurde, gepekelde gerechten te eten. Het eten van gekruid, vet, zoute voedsel moet worden vermeden. Het is verboden om sterke, voedzame bouillon van vlees, vis en paddestoelen voor voedsel te gebruiken. Het eerste gedeelte bij het bereiden van gerechten wordt aanbevolen om samen te voegen. Giet het product met vers water, breng het proces gereed.

Als bij een patiënt een acute fase pyelonefritis is vastgesteld, vormt een eiwitvrij dieet voor nieraandoeningen de basis, maar moet dit worden vermeden:

  • ingeblikt vlees en vis, halffabrikaten, zeevruchten;
  • harde harde kazen;
  • kruiderijen (mayonaise, mosterd, mierikswortel, ketchup, enz.);
  • koffie, cacao, sterke thee;
  • vette melkzuurproducten;
  • zwart brood;
  • uien in welke vorm dan ook, knoflook, radijs;
  • alcohol van welke sterkte dan ook;
  • chocolade, suikerwaren vetproducten;
  • bonen producten;
  • margarine, reuzel, vet.

Wanneer pyelonefritis in de inactieve fase komt, kan het dieet enigszins worden uitgebreid, het is toegestaan ​​om het eiwitdieet te oefenen.

Welke producten zijn toegestaan ​​en nuttig?

Ondanks de beperkingen, zou de samenstelling van het dieet voor mensen met zieke nieren gevarieerde producten moeten zijn, waarvan de voedingswaarde voldoende is voor het normale leven van een persoon.

Het is toegestaan ​​om de volgende producten te gebruiken tijdens de behandeling:

  • vetarm, gekookt vlees tot 200 g per dag, 3-4 weken na het overschakelen naar een dieet;
  • beperkte hoeveelheid pasta met durumtarwe;
  • ongezouten brood, bij voorkeur met zemelen - voor gewichtsverlies;
  • graangewassen pap gekookt in water of met toevoeging van taptemelk;
  • kippeneieren, beperkend verbruik van 2 stukken dagelijks;
  • groentesoepen met de toevoeging van granen of pasta, gekleed met boter;

Wanneer exacerbatie niet kan zijn:

  • gekookt, gebakken, verse groenten, plantaardig voedsel (wortelen, aardappelen, kool, komkommers, courgette, pompoen, sla, bieten);
  • je kunt zure groenten gebruiken;
  • fruit, vers of gekookt, gebakken. Compotes, kissels, verse sappen.
  • citrusvruchten zijn verboden als bronnen van allergieën;
  • zwak gebrouwen thee of koffie;
  • Melk en melkzuurproducten met een laag vetgehalte kunnen in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd.
  • diureticum watermeloen moet ook worden beperkt in het dieet, met inbegrip van een nier, om geen verslechtering van de aandoening te veroorzaken.

Algemene informatie over nierpathologieën

De aanwezigheid van een geschiedenis van urinewegaandoeningen wordt altijd weerspiegeld in de kwaliteit van iemands leven. Zowel het nierweefsel als de organen van het urogenitale systeem (urineleiders, blaas, urethra, urethra) kunnen bij het pathologische proces betrokken zijn.

Het urinestelsel reageert scherp op ontstekingsprocessen, dus het is erg belangrijk om ze op tijd te herkennen.

In de praktijk van artsen zijn de meest voorkomende ziekten:

  • jade;
  • pyelitis;
  • pyelonefritis;
  • nierfalen;
  • glomerulonefritis;
  • urolithiasis.

Dieet voor nierziekte verhoogt het effect van medicijnen, helpt het werk van het spijsverteringskanaal te normaliseren. Bij vrouwen en mannen ontwikkelt de pathologie van de nieren zich met dezelfde frequentie, de medische voeding is niet anders. Alle giftige en schadelijke stoffen worden door de nieren uitgescheiden, daarom is het noodzakelijk om hun volwaardige werk te behouden, om te beschermen tegen negatieve invloeden.

De oorzaken van nierziekten zijn gevarieerd, maar infecties zijn in 80% van de gevallen de schuld. Klinische manifestaties van ziekten die de nieren en het urinestelsel beïnvloeden, uitgedrukt en vergezeld van:

  • verminderde urinelozing;
  • pijn of ongemak in de lumbale regio;
  • verhoogde bloeddruk;
  • oedeem van ledematen, gezicht;
  • tekenen van intoxicatie.

Voeding voor pathologieën van de nieren en urinewegen omvat voedingsmiddelen met een minimum eiwitgehalte van dierlijke en plantaardige oorsprong. Zonder voedingsvoeding zal het effect van therapie niet zijn, zelfs als de patiënt medicijnen gebruikt.

De voordelen van een dieet

Voor ziekten die de nieren en het urinestelsel beïnvloeden, schrijven artsen een dieet nummer 7 voor. Afhankelijk van de diagnose is tabel nummer 7 verdeeld in meerdere.

  1. 7a (eiwitrijk dieet) laat je toe om uit het lichaam van geoxideerde metabolieten te verwijderen, stikstofhoudende afvalstoffen, heeft een hypotensief effect, vermindert de tekenen van uremie.
  2. 7b wordt voorgeschreven voor chronische pathologieën van de nieren.
  3. 7b maakt het mogelijk om het verlies van eiwitten te compenseren.
  4. 7 g aanbevolen voor nierfalen, vooral voor patiënten die hemodialyse ondergaan.
  5. 7p, de belangrijkste indicatie voor de benoeming is nierfalen, permanente hemodialyse.

Naast dieet nummer 7 kan de arts een tabel nummer 6 of nummer 14 voorschrijven. De keuze van de eettafels is niet alleen afhankelijk van de diagnose, maar ook van het ontwikkelingsstadium van de ziekte.

De basisprincipes van goede voeding:

  • uitladen van het urinestelsel;
  • het reinigen van het bloed van schadelijke en giftige stoffen;
  • stabilisatie van metabole processen;
  • vermindering van oedeem;
  • normalisatie van het water-zoutmetabolisme;
  • reductie tot normale bloeddrukindicatoren;
  • eliminatie van ontsteking;
  • verbetering van het spijsverteringskanaal.

Een dieet voor een nierziekte is een van de belangrijkste componenten van de therapie, dus patiënten moeten strikt de aanbevelingen van de arts inzake voeding en levensstijl volgen, alleen goedgekeurde producten gebruiken.

Aanbevolen producten

Het gamma aanbevolen producten voor nier- en urinewegaandoeningen is behoorlijk divers, waardoor ze smakelijke en gezonde gerechten kunnen bereiden.

  • tarwebrood;
  • mager vlees;
  • groentesoepen;
  • vetarme, gekookte of gebakken vis;
  • gefermenteerde melkproducten;
  • groenten en fruit;
  • bessen en vruchten;
  • zachte kaas;
  • thee met melk;
  • afkooksel van wilde roos.

Maaltijden die deel uitmaken van het dieet, moeten een minimale hoeveelheid zout bevatten.

Welke producten moeten worden weggegooid

In gevallen van nier- en urineweginfecties zijn alcohol, alcoholische en koolzuurhoudende dranken verboden.

Lijst met verboden producten:

  • gezouten voedsel;
  • zwart brood;
  • champignons;
  • gerookt vlees;
  • worsten;
  • ingeblikt voedsel;
  • bonen;
  • koffie.

Een goede voedingstherapie voor ziekten van het urinestelsel zal het werk van de nieren helpen verbeteren, zwelling verlichten, de bloeddruk weer normaal maken, het algemene welzijn van de patiënt verbeteren. Het effect van dieettherapie is binnen 2-3 dagen zichtbaar.

Bevat dieet nummer 7

Alle gerechten die door de patiënt worden geconsumeerd, moeten qua samenstelling in balans zijn, vitamines bevatten en nuttig zijn. Op de dag dat de patiënt zou moeten eten:

  • 3000 kcal;
  • 70 g eiwitten;
  • 90 g vet;
  • 400 g koolhydraten.

Om de belasting van de organen van het urinestelsel te verminderen, de inname van eiwit en zout beperken, de hoeveelheid vloeistof regelen. In sommige pathologieën wordt het aanbevolen om zout te weigeren, om in de voeding groente- en vruchtensappen op te nemen. De duur van het dieet hangt af van het stadium van de ziekte, de uiteindelijke diagnose.

In aanwezigheid van nierstenen wordt het dieet voorgeschreven rekening houdend met de samenstelling van stenen. Nierziekten vereisen vaak een eiwitvrij dieet, omdat het de overmatige consumptie van eiwitrijk voedsel is dat de vorming van schadelijke stoffen uitlokt. Maar eiwit is een belangrijk bouwmateriaal van het lichaam, daarom is het niet volledig uitgesloten, maar beperkt het het gebruik ervan.

Therapie voor nieraandoeningen omvat monoproduct nuchtere dagen. Dit helpt de hoeveelheid urine te verhogen, de uitscheiding van eiwitmetabolismeproducten te versnellen en de bloeddruk te normaliseren.

Dieet wordt aangesteld voor hoeveel weken of maanden. Bij chronische pathologieën met ernstige beperkingen in het werk van de nieren, moet een strikt dieet levenslang worden behouden.

Voedingstips

Nadat de patiënt is gediagnosticeerd, wordt een individueel behandelingsregime voorgeschreven, waaronder een dieettherapie.

  1. Eet kleine maaltijden.
  2. Eet alleen kwalitatief en vers voedsel.
  3. Producten moeten worden gestoomd, gebakken of gekookt.
  4. Het wordt aanbevolen om een ​​schema van vijf maaltijden per dag te maken.
  5. Drink minstens 1,5 liter vloeistof per dag.
  6. Het toevoegen van zout zit niet in het kookproces, maar in de plaat.
  7. Verhoog het verbruik van fruit en groenten.
  8. Gebruik bij het koken geen zout, specerijen of specerijen.
  9. Vette en "zware" producten weigeren.
  10. Vermijd te veel eten.
  11. Verwaarloos het dieet en de aanbevelingen van de arts niet.

Door eenvoudige regels te volgen, kunt u de algemene toestand van de patiënt verbeteren. Naast klinische voeding wordt de patiënt medicijnen voorgeschreven, diuretische kruiden, therapietrouw en rust. Voor sommige ziekten die in de vroegste stadia worden gediagnosticeerd, wordt het dieet beschouwd als de enige behandeling.

Voeding voor ziekten van de urinewegen

Bent u bekend met urinewegaandoeningen? U hebt een spaarzaam voedsel nodig voor de correctie van stofwisselingsstoornissen.

Ontstekingsziekten van de nieren en urinewegen omvatten nefritis, pyelitis, pyelonefritis, urolithiasis. Bij deze ziekten is klinische voeding gericht op het corrigeren van stoornissen in metabole processen. Voeding bestaat uit het sparen van voedsel en verbetert het effect van diuretische ontstekingsremmende geneesmiddelen. Het dieet wordt voorgeschreven rekening houdend met de aanwezigheid van oedeem, hoge bloeddruk, de hoeveelheid eiwit in de urine en het vermogen van de nieren om eiwitmetabolismeproducten af ​​te scheiden.

Dieet voor acute jade

Beperkt gebruik van eiwitten, zout, vloeistoffen. Je moet 4-5 keer per dag eten. Een dag verbruikt 80 g eiwitten, 70 g vetten, 400 g koolhydraten en een totaal caloriegehalte van 2500 kcal.

Aanbevolen producten voor acute nefritis:

  • ongezouten brood
  • groentesoepen
  • mager vlees
  • zuivelproducten
  • granen
  • groenten
  • fruit en bessen
  • bouillon heupen

Welke producten moeten worden weggegooid in acute jade:

  • brood bakken
  • bouillon op vis en paddestoelen
  • pittige kruiden en specerijen
  • vet vlees
  • gerookt vlees
  • worsten, worsten
  • ingeblikt en gezouten voedsel
  • peulvruchten (erwten, bonen, sojabonen)
  • zuring
  • chocolade
  • koffie en cacao

Voedingsadvies voor pyelitis

Om de toxische effecten van eiwitmetabolismeproducten op het lichaam te verminderen, is de eiwitinname beperkt, wordt de inname van vocht en zout gereguleerd. Voedsel met een hoog caloriegehalte, verzadigd met vetten en koolhydraten. Maaltijden worden zonder zout bereid. Het wordt niet aanbevolen om pittige en vette gerechten, vlees- en visbouillon, ingeblikt voedsel te eten. Het moet worden opgenomen in de voeding die rijk is aan vitamines, groente en vruchtensappen.

Voeding voor urolithiasis

Wanneer urolithiasis de hoeveelheid geconsumeerd voedsel vermindert, maar de vloeistofinname verhoogt om sediment uit de urinewegen te verwijderen. Om de uitwisseling van fosfor te normaliseren, wordt een dieet aangetoond dat gebaseerd is op producten die de zuurgraad van urine verhogen.
Elke dag worden 90 g eiwitten, 100 g vetten, 400 g koolhydraten opgenomen in het dieet, 2800 kcal zou per dag moeten worden geconsumeerd.

Aanbevolen producten voor urolithiasis:

  • bakkerijproducten
  • bouillons en soepen
  • vlees en vis
  • verschillende granen
  • groenten (pompoen, champignons, groene erwten)
  • zure appels
  • suiker, honing, gebak

Producten die zijn uitgesloten met urolithiasis:

  • soepen (zuivel, groente, fruit)
  • gerookt vlees, gezouten vis
  • zuivelproducten
  • aardappelen
  • sappen (fruit, groenten)
  • vetten (vlees en koken)

Uroloog Abdullin Iskander: "Voorkomen van de vorming van alle stenen zonder uitzondering is voldoende vochtinname, in de regel verwachten we 1,5 tot 2 liter per volwassene gedurende de dag, d.w.z. er zou geen grote vloeistofopname in één helft van de dag moeten zijn of opdrogen, of gebrek aan vloeibare opname in de middag. De vloeistofinname moet over de dag fractioneel worden verdeeld. "

Dieet in strijd met het purinen metabolisme

Wanneer het purine metabolisme wordt verstoord, accumuleert urinezuur in het lichaam. Een dieet sluit voedingsmiddelen uit die rijk zijn aan purines (vlees, vis, peulvruchten, paddenstoelen), oxaalzuur, beperkt tot eiwitten, vetten, koolhydraten, zout, verhoogt de consumptie van alkalisch voedsel en vrije vloeistof.

Elke dag worden 70-80 g eiwitten, 80-90 g vetten, 400 g koolhydraten opgenomen in het dieet, 2700-2800 kcal zou per dag moeten worden geconsumeerd.

Aanbevolen producten in geval van verminderde purinestofwisseling:

  • bakkerijproducten
  • groentesoepen
  • mager vlees, vis, gevogelte
  • zuivelproducten
  • verschillende granen
  • een groot aantal groenten, fruit en bessen (zowel rauw als klaar)
  • honing jam

Producten die zijn uitgesloten in geval van schending van de purine-uitwisseling:

  • bouillon (vlees, vis, champignon)
  • soepen (van zuring en peulvruchten)
  • gezouten kazen
  • pols
  • gezouten en gepekelde groenten
  • framboos, cranberry
  • chocolade, cacao, sterke thee en koffie
  • vetten (rundvlees, schapenvlees)

Het vasten van melk, groenten en het vasten van fruit wordt aanbevolen.

Wanneer de uitwisseling van oxaalzuur wordt verstoord en de hoeveelheid zouten (oxalaten) wordt verhoogd, zou u geen producten moeten eten die oxaalzuur bevatten (zuring, spinazie, rabarber, cacao, chocolade). Oxalaten worden verkregen door het eten van appels, peren, pruimen, kweepeer, druiven, afkooksels van de schil van fruit.

Dieet voor een nieraandoening

Dieet voor een nierziekte moet gericht zijn op het elimineren van stofwisselingsstoornissen. Artsen voor medische voeding schrijven voor op basis van de ernst van de nierziekte. Gezien de zwelling in de eerste plaats, beperk de zoutinname.

Dieet 7 voor een nieraandoening

Het dieetmenu voor nieraandoeningen omvat de afwijzing van alle producten die de nieren kunnen irriteren of de belasting van de nieren vergroten.

Voedingsmiddelen die moeten worden uitgesloten bij een dieet 7:

  • Specerijen en zout. Van de kruiden kun je alleen komijn, gedroogde dille en kaneel achterlaten, die niet meer dan twee keer per week kan worden gebruikt. In afwezigheid van verergering kan zout worden gebruikt bij het bereiden van gerechten, maar in zeer kleine hoeveelheden. Wanneer exacerbatie helemaal wordt verwijderd.
  • Alle koolzuurhoudende suikerhoudende dranken en alcohol.
  • Vlees bouillon. Zeer zelden kunt u een zwakke kippenbouillon veroorloven.
  • Ingeblikt voedsel, vooral vis. Het is ook verboden kaviaar, gerookte vis.
  • Vet vlees, vis, gerookt vlees.
  • Zoutgehalte, paddenstoelen, conservering.
  • Chocolate.
  • Harde kaas

Op zichzelf is het eiwit uitermate nuttig voor het lichaam, maar in het geval van nierziekten hopen zich, nadat het is verwerkt, ureum en creatinine op in het lichaam.

Toegestane producten met dieet 7:

  • Magere vis.
  • Vegetarische soepen.
  • Groenten en groen, vooral nuttige komkommers.
  • Vruchten.
  • Granen en pasta.
  • Melk en zuivelproducten.
  • Mager vlees

Zo'n dieet is niet alleen nuttig voor nierziekten. Het elimineert schadelijke gerechten volledig en biedt in ruil daarvoor veel verrijkte voeding. In geval van nieraandoeningen moet u goed nadenken over uw dieet, zodat het voedsel niet alleen lekker en gezond is, maar de "aangetaste" nieren niet schaadt.

Bekijk video's over dit onderwerp.

Eigenaardigheden van voeding bij urolithiasis

Verkeerd metabolisme veroorzaakt vaak de vorming van stenen en zand in de nieren. Dit is een uiterst onaangename ziekte, vooral op die momenten dat nierkoliek inhaalt.

Aangezien stenen en zand, als ze van een acceptabele grootte zijn, uit de nieren moeten komen, is het eerste wat je moet doen, het verhogen van de hoeveelheid geconsumeerd vocht.

Stenen zijn er in verschillende chemische samenstellingen. Sommigen van hen kunnen proberen af ​​te breken met medicijnen of een dieet. Het dieet voor nier- en urinewegaandoeningen is gericht op het voorkomen van de toename en vorming van nieuwe uitwerpselen.

Producten die ten strengste verboden zijn:

  • rookworst;
  • bonen;
  • kruiderijen;
  • zoutgehalte, champignons;
  • kaviaar, ingeblikte vis;
  • tomaten;
  • chocolade, cacao;
  • vleessoepen en bouillon.

Sommige artsen verbieden zelfs alcohol en frisdrank. Maar in het geval van nierstenen, "Coca Cola" soms "grinds down" stenen, en alcohol in kleine hoeveelheden kan bijdragen tot de uitscheiding van nieren uitwerpselen.

In het geval van verergering van urolithiasis, wordt het volgende toegevoegd aan verboden producten:

Alle soorten groenten, fruit en zuivelproducten zijn ook nuttig. Het is toegestaan ​​om elke pap te gebruiken. In de afwezigheid van exacerbatie, kan gefrituurd ook in het menu verschijnen, maar niet meer dan tweemaal per week. Eieren zijn toegestaan, maar hun aantal mag niet hoger zijn dan één per dag.

Belangrijk over voeding op video

Wat te lezen

  • ➤ Welke veranderingen in de maag treden op bij chronische oppervlakkige gastritis?
  • ➤ Waarom komen er alleen gassen uit tijdens constipatie en wat moet er dringend worden gedaan?

Populaire gerechten komen niet van de standaardlijst

Aangezien zoveel producten verboden zijn, verdwijnen de meeste standaardgerechten onmiddellijk. Dit betekent echter niet dat in geval van een nierziekte, het noodzakelijk is om smakelijk voedsel te eten.

Misschien lijkt het dieet in eerste instantie gebrekkig, maar na verloop van tijd van gezond voedsel, door experimenten, kun je veel interessante en smakelijke gerechten verzinnen.

Vooral smakelijk zijn de koolsoep en de magere borsjt, hoewel peulvruchten er niet aan kunnen worden toegevoegd. Een populair gerecht voor nierziekten zijn koolrolletjes. Ze kunnen worden gekookt zoals bij vlees en met kwark.

Als we het hebben over de tweede gang, dan is heel smakelijk en origineel gebakken vis in kruiden:

  1. Je moet 200 gram forel of jongen nemen.
  2. Voeg er uien, dille, basilicum, citroensap, een beetje olijfolie en magere zure room aan toe.

Als we het over salades hebben, behaagt de "Marquise" zowel aan de feesttafel als in het dagelijks leven.

De salade is heel eenvoudig:

  1. Het kost 30 gram appels en zoveel verse komkommers en wortels, 100 gram aardappelen, 50 gram rundvlees en kipfilet.
  2. Vlees en aardappelen worden gekookt tot ze gaar zijn.
  3. Alle producten worden in blokjes gesneden en gevuld met magere zure room. Echt heel smakelijke salade, en tegelijkertijd nuttig.

Ook zeer smakelijke en gezonde salade met garnalen:

  1. Neem 400 gram gekookte garnalen, twee verse komkommers, een appel, drie gekookte schoongemaakte aardappelen.
  2. Alle producten zijn fijngehakt, behalve garnalen, als ze klein zijn.
  3. Slasaus met plantaardige olie.

Je kunt de aardappelbraadpan met groenten niet negeren:

  1. Neem wortel, 4 gekookte aardappelen, honderd gram kool, een lepel bloem.
  2. Aardappelen worden geschild en in blokjes gesneden. De kool is fijngehakt. Wortelen in reepjes gesneden.
  3. Op laag vuur een beetje bakken in de kool en wortels in de boter. Snijd vervolgens in lagen de aardappel, wortel, kool uit.
  4. Elke laag is besmeerd met zure room, gemengd met bloem en plantaardige olie. De laatste laag is opnieuw aardappel.

Een fantastisch dessert met appels laat niemand onverschillig:

  1. Je moet vier appels pakken, schillen en het midden uitsnijden.
  2. Vervolgens moeten ze koken tot de helft klaar, na het toevoegen van een beetje citroensap aan het water.
  3. Neem dan de dooier uit het ei, voeg er twee grote lepels suiker en bloem aan toe en maal alles goed door elkaar.
  4. Eiwit uit eieren voegt 100 gram zure room met laag vetgehalte toe en slaat af met een blender en voegt dan toe aan de dooier.
  5. Schud in appels jam of jam en giet de resulterende massa erover.
  6. Leg het gerecht in de oven tot de appels zijn gebakken tot ze gaar zijn.

Voorbeeldmenu voor de week

  • Vinaigrette, gekleed met zure room. Je kunt pap vervangen door melk;
  • Slechte thee.
  • Groentesoep;
  • Stoof met pap.
  • Gestoomde schnitzels met pap;
  • Kwark braadpan;
  • Een glas thee of melk.

Om de gerechten niet te storen, kunt u de producten in het dieet vervangen. Vinaigrette kan bijvoorbeeld worden vervangen door een omelet, op een salade met garnalen. Groentesoep kan worden gevuld met verschillende granen, dan zal de smaak elke dag anders zijn.

Stoofschotels kunnen worden ingewisseld voor gekookte of gestoofde vis, karbonades, aardappelpannenkoeken. Het belangrijkste om te onthouden is dat roosteren niet in grote hoeveelheden mogelijk is, slechts één of twee keer per week.

Algemene voedingsregels

Wat de nierziekte ook is, er zijn een paar eenvoudige regels die moeten worden gevolgd in het dieet.

Producten die in elk geval zijn uitgesloten:

  • vis en ingeblikt vlees, kaviaar;
  • gerookt vlees, te vette vis en vlees, worstjes;
  • bonen;
  • chocolade, cacao, sterke koffie;
  • specerijen, kruiderijen, vermindert de hoeveelheid zout in het dieet;
  • zoet water met kleurstoffen;
  • zoutgehalte, conservering;
  • vlees soepen;
  • paddestoelen.

Producten die moeten worden verhoogd in het menu:

  • vruchten;
  • Groenten, vooral komkommers;
  • melk, kefir, kwark;
  • greens;

Producten die moeten worden uitgesloten tijdens exacerbaties:

  • aardappelen;
  • uien;
  • bananen;
  • sterke theeën;
  • alcohol;
  • paprika;
  • koolzuurhoudende dranken.

Afzonderlijk moet gezegd worden over de hoeveelheid water. In het geval van nierziekten is het noodzakelijk om de hoeveelheid geconsumeerd vocht drastisch te verhogen. Het moet minimaal twee liter per dag zijn. En het is raadzaam om mineraalwater zonder gas te drinken. In geval van verergering moet mineraalwater worden vervangen door normaal water.

  • ➤ Welke medicijnen moeten worden gebruikt om chronische obstipatie bij ouderen te behandelen!
  • ➤ Wat zijn de gradaties van cervicale spondyloarthrosis?
  • ➤ Wat te doen als haar in trossen valt?

Ziektepreventie en richtlijnen

Goede voeding zal niet alleen de nierziekte helpen genezen, maar ook vele andere. Voor de preventie van nierziekten is het de moeite waard mineraalwater te drinken, maar het merk zou eens in de paar maanden moeten worden vervangen.

Voor degenen die al problemen hebben met hun nieren, is het raadzaam om elke zes maanden een nefroloog te bezoeken en een echoscopie uit te voeren. Dit zal helpen om de dynamiek van de ziekte te volgen. Er zijn veel nieraandoeningen, maar het voedingsprincipe is vergelijkbaar bij alle ziekten.

De eerste keer is het natuurlijk moeilijk om een ​​dieet te kiezen dat voedzaam, lekker en gezond is. Er zijn veel gerechten die lekker en zonder zout zijn. Degenen met zieke nieren zullen vrij vaak aan een dieet moeten blijven, vooral tijdens exacerbaties.

Het meest effectieve en eenvoudige dieet voor ziekten van de nieren en de urinewegen met menugids

Een dieet voor ziekten van de nieren en de urinewegen is een eerste vereiste voor een positief resultaat van de behandeling voorgeschreven door een arts. Als de patiënt niet voldoet aan de beginselen van goede voeding, kan zijn behandeling vrij lang duren. Bovendien zal het behoud van gewoonten van ongezond voedsel en gerechten die de organen van het urinestelsel overdreven belasten, gegarandeerd leiden tot het opnieuw ontwikkelen van nierproblemen.

Dieet eten

Er zijn veel soorten nieraandoeningen. Voor elk geval is het moeilijk om een ​​uniek dieet te creëren, dus de regels voor goede voeding bij verschillende nieraandoeningen komen vaak overeen.

Artsen en specialisten hebben de basisprincipes van het menu gecombineerd voor diegenen die last hebben van nieraandoeningen.

Tabel nummer 7: positieve eigenschappen

Voeding houdt de uitsluiting van het menselijke dieet van extractieven in. Het meest prominente voorbeeld van dergelijke verbindingen is de rijke vleesbouillon. Dergelijke schalen veroorzaken een overmatige belasting van de nieren en hebben een nadelig effect op hun filtervermogen. Om schade te minimaliseren, is het noodzakelijk om de eerste bouillon uit te gieten en alleen de tweede te eten. Andere voordelen van voeding voor dit systeem zijn:

  • ontstekingsremmend effect. Vanwege de uitsluiting van het dieet van gekruid voedsel, gerookt vlees, zuurvoer, ondervinden de nieren geen overmatige belasting en de tubuli van de nieren zijn niet geïrriteerd;
  • vrijlating van het lichaam van toxines. Zieke nieren zijn niet goed bestand tegen hun filtratiefuncties, hierdoor beginnen zich in het lichaam geoxideerde ontledingsproducten van salpeterigzuur te accumuleren. Als de patiënt een dieet volgt, zal hij het werk van de nieren vergemakkelijken en het lichaam beschermen tegen gifstoffen;
  • verrijking van het lichaam met vitamines en mineralen. Wanneer een persoon de regels van goede voeding begint te volgen, ontvangt het lichaam veel meer voedingsstoffen dan normaal. Het dieet wordt gebalanceerd en echt versterkt.

Tabel nummer 7 kan niet te streng en beperkt worden genoemd, dus het naleven ervan zal niet moeilijk zijn. De lijst met producten is vrij uitgebreid, dus het maken van een gevarieerd menu is heel eenvoudig.

Toegestane producten

De lijst van toegestane producten in het menu van tabel nummer 7 bevat een vrij groot aantal verschillende producten. Hierdoor zal het menselijk lichaam, zelfs met een dieet gedurende een lange periode, geen tekort aan voedingsstoffen ervaren.